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フライパン
フッ素樹脂加工のフライパン(所謂、こびりつかないフライパン)がこびりつくフライパンになっていたのが気になっていたので週末ホームセンターで新調しました。

じゃーん。398572_372322669447207_100000084316612_1479901_1493215525_n.jpg



必要だったのは奥の黒いフライパン(樹脂加工)だったのですが、ご覧のとおり、新しいフライパンが2個あります。
傍に陳列されていたプロユース風情(笑)のアルミパンがどうしてもどうしても気になってしまい、結局買いました。
今まで何度となくアルミパンの誘惑に打ち克ってきたというのについに折れてしまいました。

実は我が家にはすでに中華鍋を入れると7個フライパンがありまして、収納場所に困っているのです。
もはや芸術?パズル?的な収納術でコンロ下の引き出しにしまわれています。
それなので、アルミパンは用途が結構限られている(主にパスタ用)ので買い控えていたのです。

が、買っちゃいました。てへへ。

ということで、張り切ってパスタ作りました。


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カラスミとシメジのペペロンチーノ。

シルバーの鍋肌の特性ゆえかオイルとゆで汁の乳化具合がよくわかり、その成果仕上がりもいつもよりクリーミーに感じました。
おお、やっぱり向いている器具で作る料理はそれなりに仕上がるのね、と感動ww。

そして、やっぱり器具は重要だ!と開眼した私は、9個目となるオムレツ専用の銅製フライパンをいそいそとネットでオーダーしたのでした。


香川
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【2012/02/13 12:42】 | 未分類 | page top↑
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